Vamos ver a seguir o que a rastreabilidade implica para os fabricantes de alimentos e bebidas atualmente.

Especialmente no gerenciamento de risco da cadeia de suprimentos de hoje, onde a contribuição humana é crítica, a IA tem sido a pedra fundamental. 

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A mudança de comportamento social e tecnológica traz a necessidade de mapear a relação entre as redes sociais e a cadeia de suprimentos.

Tem se notado a substituição de SRM por uma evolução, chamada de I-SRM, ou Gestão Inteligente de Relacionamento com Fornecedores.

A seguir, veremos as grandes tendências que a área assume em 2024 e como implementá-las, sempre com a tecnologia subjacente a seus processos.

Recentemente, eventos prejudicaram a dinâmica das cadeias de suprimentos e exigiram o desenvolvimento de novas práticas para atingir a excelência.

Dentro das complexidades que envolvem a rotina de um negócio em funcionamento, a relação com os fornecedores têm uma dimensão central.

Até 80% dos custos de uma empresa podem estar diretamente ligados à gestão da cadeia de suprimentos.